Грецкий орех с черникой

«Грецкий орех с черникой» (на сахаре).

Общеукрепляющее средство, улучшающее зрение, уменьшающее усталость глаз.

Грецкий орех: ядра грецких орехов содержат 70 % жиров, 20 % белка, соли железа и кобальта, витамины А, Е, группы В, Р и С (витамина С больше, чем в чёрной смородине и цитрусовых); грецкие орехи – ценный питательный продукт, который традиционно включают в рацион питания истощённым и ослабленным больным в качестве общеукрепляющего средства, а также используют в диетическом питании при авитаминозе, дефиците солей железа и кобальта.

Черника: ягоды черники содержат гликозид миртиллин, сахара, органические кислоты, дубильные вещества, а также в большом количестве – каротин, витамины С и В; регулируют деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулируют обмен веществ, обладают мочегонным, противоспазматическим, кровоостанавливающим действием и сахаропонижающими свойствами; улучшают зрение, обеспечивая увеличение полей зрения и уменьшая усталость глаз; входят в состав меню российских и американских космонавтов.